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液氮速凍機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域
日期：2024-11-08 01:28
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摘要：
液氮速凍機(jī)是在完全基于操作快速、便捷的設(shè)計(jì)理念上制造而成的。尤其是在當(dāng)今要求“零庫(kù)存”的生產(chǎn)環(huán)境下，工廠需要頻繁地更換產(chǎn)品加工的種類，因此節(jié)約工作時(shí)間就顯得尤為重要。液氮速凍機(jī)的雙重速凍模式，為您實(shí)現(xiàn)在同一臺(tái)速凍機(jī)上快速、便捷地切換IQF（單體速凍）和非IQF（單體速凍）產(chǎn)品。
液氮速凍機(jī)適用于批次性生產(chǎn)，高效且靈活，適用于各種食品的速凍，降溫或結(jié)殼冷凍。 本液氮速凍機(jī)是一款由愛思科設(shè)計(jì)的柜式液氮速凍機(jī)。采用全焊接、不銹鋼機(jī)身，符合新版歐洲EHEDG及美國(guó)USDA標(biāo)準(zhǔn)。液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
液氮速凍設(shè)備主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，參數(shù)設(shè)置好后，設(shè)備即可自動(dòng)運(yùn)行，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)，運(yùn)行結(jié)束自動(dòng)報(bào)警。
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